明石のたこ飯

明石のたこ飯

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作り方

  • 1

    米は洗ってざるに上げ、30分ほどおく。

  • 2

    たこは小さめのそぎ切り、しょうがは皮つきのまません切りにする。

  • 3

    炊飯器に①とめんつゆを入れて目盛りまで水を足し、②をのせて炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。

材料(4人前)

  • 2合
  • ゆでだこの足
    1本
  • しょうが
    15g
  • めんつゆ
    大さじ3
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