- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 （粗熱をとる時間を除く） -
カロリー
456kcal -
塩分
3.1g
手軽に！ピリ辛アジアン風そうめん
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作り方
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1
耐熱容器にささ身の筋を取って入れ、【A】を揉み込み5分置く。ごま油を回しかけて、ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり食べやすい大きさにほぐす。
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2
きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。大きめのボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りゆでて冷水でしめる。水気をよくきり、②のボウルに加え和える。
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4
器に③を盛り、①のささ身、きゅうり、トマト、えび、パクチーをのせ、砕いたナッツをかける。
材料（2人前）
- そうめん3束
- 鶏ささ身2本
- 【A】塩小さじ1/4
- 【A】砂糖小さじ1/2
- 【A】酒大さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- ゆでえび4尾
- パクチー4本
- 【B】スイートチリソース大さじ3
- 【B】レモン汁大さじ2
- 【B】めんつゆ大さじ1と1/2
- 【B】酢小さじ1
- 【B】チューブにんにく2～3㎝
- 【B】赤唐がらし（輪切り）1本分
- ナッツ（アーモンド、ピーナッツ等）適量
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