心も体も温まる！パパッと餃子スープ

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    鍋にカット野菜、水、「割烹白だし」を入れて強火にかける。

  • 2

    沸騰したら中火にし、水餃子を加えて4分煮込む。

  • 3

    水餃子に火が通ったら、【A】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、スープに加えてとろみをつける。

  • 4

    とろみがついたら、溶いた卵を少しずつ加える。

材料（2人前）

  • お好みのカット野菜
    （市販/スープ用）
    140g
  • 冷凍水餃子
    6個
  • 卵
    2個
  • 水
    450ml
  • 割烹白だし
    50ml
  • 【A】片栗粉
    大さじ1
  • 【A】水
    大さじ2
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