- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
247kcal -
塩分
4.7g
山形風芋煮
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作り方
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1
里いもは皮をむき、2～3つ割りにする。長ねぎは斜め1cm幅に切る。ごぼうはささがきにする。こんにゃくは小さめのひと口大にちぎって下ゆでする。
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2
鍋に【Ａ】を合わせて煮たて、長ねぎ以外の①を加える。煮たったらアクをとり、8分ほど煮る。
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3
牛肉と長ねぎを加え、さらに5～6分煮る。
材料（3人前）
- 牛こま肉150g
- 里いも大5個
- 長ねぎ1本
- ごぼう80g
- こんにゃく100g
- 【A】水3カップ
- 【A】めんつゆ1カップ
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