- ※下記栄養成分は、1人前の材料全てを摂取した場合の数値です。
-
調理時間
20分 (冷やす時間を除く) -
カロリー
140kcal -
塩分
0.3g
夏野菜の焼き浸し
このレシピの使用商品はこちら！
あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？
作り方
-
1
保存容器に【A】を合わせておく。しょうがをすりおろして加える。
-
2
かぼちゃは薄切りにする。オクラはガクをとる。なすは長めの乱切りにして水にさらす。しょうがはすりおろす。なすを水から上げて水気はしっかりと絞り、かぼちゃ、オクラ、いんげん、ミニトマトはキッチンペーパーで水気をふいておく。
-
3
フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ2を入れ、水気をよく絞ったなすを皮を下にして入れる。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して①に入れる。
-
4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を追加し、オクラ、いんげん、ミニトマトを加えて焼き、火が通ったら順に取り出して①に入れる。
-
5
フライパンにかぼちゃを広げて入れ、弱めの中火で火が通るまで両面焼く。取り出して①に入れる。最後に赤唐がらし(輪切り)をさっと炒めて①に加える。
-
6
冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
材料（4人前）
- 【A】めんつゆ150ml
- 【A】水300ml
- なす2本
- かぼちゃ150g
- オクラ4本
- いんげん8本
- ミニトマト6個
- しょうが1片
- 赤唐がらし（輪切り）適量
- サラダ油大さじ3
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
