- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
20分 -
カロリー
306kcal -
塩分
3.7g
作りおきしてさらにおいしい！鶏むね肉の南蛮漬け
このレシピの使用商品はこちら！
あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？
作り方
-
1
鶏むね肉は皮をはぎ、1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす。いんげんは軸を切り落とし、斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。皮をむいたにんじんは千切りにする。もやしは水洗いし、水気をしっかり切る（気になる方はひげ根をとる）。
-
2
ボウルにめんつゆ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。
-
3
大きめの鍋にたっぷりの湯を入れ沸騰させる。鶏むね肉を入れ、弱火で2分ほど茹でる。下準備した野菜をすべて入れ、1分ほど茹でたらザルにあける。
-
4
②に➂を入れ、全体をなじませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たくなるまで置く（そのまま食べる場合は器に盛り付ける）。
材料（2人前）
- めんつゆ100ml
- 鶏むね肉大1枚
- もやし1袋
- いんげん60g
- しめじ1/2袋
- にんじん小1/2本
- 【A】酢100ml
- 【A】水大さじ2
- 【A】しょうが（すりおろし）小さじ1/2
- 【A】唐がらし1本
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
