ダッチオーブンで作るピーマンの丸焼き

ダッチオーブンで作るピーマンの丸焼き

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    ピーマンをダッチオーブン(今回のレシピでは直径18~20cmのものを使用)に入れる。オリーブオイルを回しかける。(ピーマン1個につき小さじ1程度)

  • 2

    フタの上に炭を10個乗せ、焚き火台の残りの炭の上にダッチオーブンを乗せ10~15分ほど焼く。

  • 3

    焼きあがったら、ピーマンの上にたっぷりとかつお節をのせて「めんつゆ」を回しかける。
    ※種まで丸ごと食べられるので、新鮮なピーマンで作るのがおすすめです。めんつゆの代わりにしょうゆでもおいしくできます。

材料(3~4人前)

  • ピーマン
    8~12個
  • オリーブオイル
    小さじ8~12
  • かつお節
    25g
  • めんつゆ
    ふたまわし
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