サーモンとアボカドのポキ丼

サーモンとアボカドのポキ丼

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作り方

  • 1

    サーモンはひと口大に切り、塩昆布と和えて塩昆布がしんなりとするまで置く。

  • 2

    アボカドは種を取って一口大に切り【A】と合わせ、①と和える。

  • 3

    ご飯の上に②をのせて、マヨネーズをかけ、レモンを添える。
    ※ご飯はすし飯にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料(2人前)

  • ご飯
    丼ぶり2杯分
  • サーモン
    180g
  • アボカド
    1個
  • 塩昆布
    大さじ1~2
  • 【A】めんつゆ
    大さじ3
  • 【A】にんにくのすりおろし
    小さじ1
  • 【A】ごま油
    小さじ1
  • マヨネーズ
    適量
  • レモン(くし形)
    適量
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