サラダそば

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作り方

  • 1

    レタスは手でちぎり、ラディッシュは薄切りにし、みょうがはこまかく刻む。それぞれ水にさらしてシャキッとさせる。

  • 2

    そばはゆでて氷水にさらし、よく水気をきる。

  • 3

    器に②のそばと①のレタス・ラディッシュ・みょうがを合わせて盛り、【A】を回しかけて、天かすを散らす。 好みでマヨネーズをかける。

材料(2人前)

  • レタス
    5枚(100g)
  • ラディッシュ
    2個
  • みょうが
    2個
  • そば(乾)
    2束(100g)
  • 【A】めんつゆ
    カップ1/4
  • 【A】水
    カップ1/4
  • 天かす
    大さじ2
  • マヨネーズ
    (好みで)適量
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