- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
213kcal
アジのつみれ鍋
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作り方
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1
あじは頭と腹ワタを取って手開きにし、中骨と皮を除いてザク切りにする。【A】とともにフードプロセッサーに入れてかける。適量ずつ丸め、つみれを作る。
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2
長ねぎは5〜6cm長さに切り、開いて短冊に切る。まいたけは小房に分ける。春菊は食べやすく切る。はんぺん、にんじんは好みの型で抜く。
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3
鍋に【B】を入れて火にかけ、沸いてきたら①のつみれを加える。浮いてきたら②の長ねぎ・まいたけ・春菊・はんぺん・にんじんを加え、火が通ったらアツアツをいただく。
材料（4人前）
- あじ3尾
- 【A】青じそ・粗いせん切り5枚分
- 【A】片栗粉大さじ1
- 【A】塩少々
- 長ねぎ1本
- まいたけ2パック
- 春菊1束
- にんじん150g
- はんぺん1枚
- 【B】水カップ5
- 【B】めんつゆカップ1
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