- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
528kcal
めんつゆ味のニラ玉焼きそば
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作り方
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1
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんはせん切り、にらは3〜4cm長さに切る。
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2
めんは電子レンジで軽く温めてほぐしておく。
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3
卵は溶きほぐして塩・こしょうで下味をつけ、よく熱したフライパンにごま油大さじ1を入れて炒り卵を作り、皿に取り出しておく。
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4
よく熱したフライパンにごま油大さじ②を入れて豚ひき肉を炒める。火が通ったら、①のにんじん・キャベツを加えてサッと炒め、②のめん、①のにらを加えてさらに炒める。「めんつゆ」で味を調え、③の炒り卵を加えて炒め合わせる。
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5
器に盛り、かつお節をのせる。
材料（4人前）
- 豚ひき肉100g
- キャベツ4枚分
- にんじん1/2本
- にら1/2束
- 焼きそば用蒸しめん4玉
- 卵2個
- 塩少々
- こしょう少々
- めんつゆカップ1/2
- ごま油大さじ3
- かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り)6g
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