- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
336kcal -
塩分
1.9g
めんつゆでかんたん煮魚
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作り方
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1
ごぼうは皮をこそげ落として5cmに切り、太ければ半分にする。れんこんは1cmの輪切りにし、大きければさらに半分に切る。
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2
鍋もしくはフライパンに「めんつゆ」と酒、しょうがを入れ火にかける。
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3
沸騰したら魚の切り身と①を入れて落し蓋をする。
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4
強火で約5分ほど煮る。
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5
蓋を外してさらに煮詰める。軽く汁にとろみがついたら出来上がり。斜め切りにしてさっと水にさらした九条ねぎを飾る。
材料（2人前）
- 魚の切り身2切れ
- ごぼう20cm
- れんこん4切れ
- めんつゆ50ml
- 酒150～200ml
- しょうが（薄切り）3枚
- 九条ねぎ適量
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