- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 （米の浸水時間、炊飯時間は除く） -
カロリー
611kcal -
塩分
3.1g
はらこ飯
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作り方
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1
米は洗ってざるに上げ、30分ほどおく。さけは皮を除き、1切れを4～5つくらいのそぎ切りにする。
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2
鍋に【Ａ】を合わせ、煮たったらさけを加える。ふたたび煮たったら弱火にして2分ほど煮、さけはくずさないようにとり出す。
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3
炊飯器に米を入れ、②の煮汁を加えて目盛りまで水を足し、炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、②のさけといくらをのせる。
材料（4人前）
- 米2合
- 生ざけ2切れ
- いくら300～400g
- 【A】水3/4カップ
- 【A】めんつゆ大さじ3
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