- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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カロリー
22kcal
はまぐりのめんつゆ蒸し
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作り方
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1
はまぐりは海水程度の塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせて洗う。
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2
しょうがはせん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
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3
鍋にはまぐりを並べてしょうがを散らし、めんつゆをかけて火にかける。 煮立ったらふたをして中火で1～2分蒸し煮にし、はまぐりの口が少し開いたら火を止め、万能ねぎを散らす。
材料（4人前）
- はまぐり8個
- しょうが1かけ
- 万能ねぎ2本
- めんつゆ大さじ2
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