- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
498kcal -
塩分
4.6g
ねばとろ梅だしそば
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作り方
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1
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、そばを袋の表示時間通りに茹でる。
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2
そばを茹でている間に、長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒でたたいてとろろ状にする。大葉はせん切りにする。みょうがは縦半分にしてうす切りにする。小ねぎは小口切りにする。納豆は付属のたれを加え混ぜ合わせる。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて梅肉状にする。【A】と混ぜ合わせ、かけつゆを作る。
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3
そばが茹であがったら、冷水でしめて水けをきり器に盛る。②の長いも、納豆、薬味を盛りつけ、②のかけつゆを注ぐ。
材料（1人前）
- そば1束（100g）
- 長いも70g
- 大葉2枚
- みょうが1本
- 小ねぎ1～2本
- 納豆1パック
- 梅干し1個
（大きめのものを使用） - 【A】めんつゆ50ml
- 【A】水50ml
- 【A】かつお節1パック
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