- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
136kcal -
塩分
0.8g
しっとり胸肉とクレソンのおかか和え
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作り方
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1
鶏むね肉は厚い部分を包丁で開き、Aをもみ込んで15分おく。（時間外）
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2
フライパンを熱して①を皮目から中火で焼き、途中で裏返したらフタをしてさらに弱火で5分焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。
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3
クレソンは芯の太い部分は除き、3～4㎝長さに切る。
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4
器に②、③、Bを入れて全体を和える。
材料（2人前）
- 鶏胸むね肉1枚
- A塩小さじ1/3
- A砂糖ひとつまみ
- A酒大さじ1
- クレソン15本
- Bめんつゆ小さじ2
- Bオリーブオイル小さじ2
- B氷温熟成使い切りパック2袋
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