- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
309kcal
しいたけとくるみの肉詰め
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作り方
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1
しいたけは石づきを切り落として汚れを拭き取る。玉ねぎはみじん切りにする。くるみは粗く刻む。
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2
フライパンに油小さじ1を熱し、①の玉ねぎをしんなりするまで炒めて冷ます。ボウルに入れ、①のくるみとAを加えて練るようによく混ぜ合わせる。
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3
①のしいたけの内側に薄く小麦粉をまぶし、②のタネを詰めて全体に薄く小麦粉をまぶす。
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4
フライパンに油小さじ1を熱し、③の肉詰めの両面を中火で焼き色がつくまで焼く。フタをして弱火で5分程度火を通したら、「めんつゆ」を回しかけてからめる。
材料（2人前）
- しいたけ大4個
- 玉ねぎ1/4個
- くるみ5個
- A豚ひき肉100g
- A山いも・すりおろし大さじ3
- Aパン粉大さじ2
- A割烹白だし小さじ2
- 小麦粉適量
- めんつゆ小さじ2
- サラダ油小さじ2
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