- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
383kcal -
塩分
1.1g
さんまとしょうがの混ぜご飯
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作り方
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1
米は洗って30分ほど浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきり、炊飯する。しょうがは千切りにする。
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2
さんまは塩（分量外）をふって10分ほどおき（時間外）、キッチンペーパーで水気をふき取る。
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3
鍋に「めんつゆ」、①のしょうがを入れ煮立たせたら、②のさんまを入れ落とし蓋をして弱火で5分煮詰め、蓋を取り汁気がなくなるまで煮詰める。
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4
炊きあがった米に③を混ぜ込む。 器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。
材料（4人前）
- 米2合
- さんま（3枚おろし）1尾
- めんつゆ50ml
- しょうが1かけ
- 青ねぎ適量
- 塩少々
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