- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
104kcal -
塩分
1.7g
けんちん汁
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作り方
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1
豆腐は軽く水切りして、手でちぎる。九条ねぎは斜め切りにする。
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2
ごぼうは粗目のささがき、にんじんと大根は皮をむいていちょう切りにする。こんにゃくは軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。
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3
鍋にごま油を入れて、②を炒める。全体に油が回って透明感が出たら、【A】と①を加え5分ほど煮込む。お好みで七味唐がらしを加える。
材料（4人前）
- 木綿豆腐1/2丁
- 九条ねぎ2本
- ごぼう30cm
- にんじん1/4本
- 大根5cm
- こんにゃく1/2枚
- ごま油適量
- 【A】めんつゆ100ml
- 【A】水700ml
- 七味唐がらしお好みで
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