きのこのガーリックソテー

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ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    しめじ、まいたけ、しいたけ、エリンギはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがたってきたら、①のきのこと赤唐がらしを加えて炒め合わせる。

  • 3

    仕上げに「めんつゆ」を回しかけて、サッと炒める。

材料（4人前）

  • しめじ
    1パック
  • まいたけ
    1パック
  • しいたけ
    4個
  • エリンギ
    2本
  • にんにくのみじん切り
    1片分
  • 赤唐がらしの輪切り
    少々
  • めんつゆ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ3
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