- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
458kcal -
塩分
2.8g
かぼちゃグラタン
作り方
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1
かぼちゃは小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
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3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを加えて2〜3分炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしてきたら、かぼちゃを加えて全体にバターがなじむように1分ほど炒め合わせる。
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5
弱火にし、薄力粉を加え全体になじませるように炒め合わせる。
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6
なじんだら、「割烹白だし」、牛乳を3〜4回に分けて加え、徐々に中火に戻し混ぜながらとろみがつくまで火を通し、塩、こしょうで味を調える。
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7
耐熱容器に⑥を入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。お好みで刻みパセリのみじん切りを散らす。
材料（2人前）
- かぼちゃ1/6個（250g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- ベーコン（ハーフサイズ）4枚（40g）
- バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 割烹白だし大さじ1
- 牛乳300ml
- 塩少々
- こしょう少々
- ピザ用チーズ50～60g
- パセリのみじん切り適宜
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