- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
498kcal -
塩分
2,1g
鯛とサーモンの白だし〆ちらし
作り方
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1
たいとサーモンは1.5cm角に切り、白だし大さじ3をふりかけ15分ほど置く。しょうがの甘酢漬けと大葉は粗みじん切りにする。きゅうりとラディッシュは輪切りにする。
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2
Aをよく混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を熱し、中火で炒り卵を作る。
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3
ご飯にしょうがの甘酢漬けと大葉を混ぜてグラスに入れ、その上に②の炒り卵、①のたいとサーモンをつけ液ごと盛り、きゅうり、ラディッシュをのせる。
※手軽に市販のお刺身を使ってもOKです！
材料（4人前）
- たい（刺身用）150g
- サーモン（刺身用）150g
- 割烹白だし大さじ3
- ご飯（炊いたもの）2合分
- しょうがの甘酢漬け80g
- 大葉6枚
- きゅうり1/2本
- ラディッシュ2個
- A卵2個
- A割烹白だし大さじ1/2
- サラダ油少々
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