おせち 松風焼き

おせち 松風焼き

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    長ねぎ、だしを取った際に出ただしがらは、みじん切りにする。

  • 2

    ボウルにひき肉、長ねぎ、だしがら、卵、【A】を加えて、よく練り混ぜる。

  • 3

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、②の肉だねを平らになるように入れ、けしの実を全体にふる。200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。火が通ったら粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。

材料(4人前)

  • 鶏ひき肉
    400g
  • 長ねぎ
    1/2本(約50g)
  • だしがら
    10g
  • 1個
  • 【A】めんつゆ
    大さじ1
  • 【A】みそ
    大さじ1
  • 【A】砂糖
    大さじ1
  • 【A】片栗粉
    大さじ1
  • 【A】しょうがのすりおろし(チューブ)
    小さじ1/2
  • けしの実
    大さじ1
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