鯛茶漬け

鯛茶漬け

「鯛茶漬け」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    たいはそぎ切りにしてバットに並べ、上からめんつゆを浸る程度(分量外)にかけて5分置く。

  • 2

    ゆずは皮を薄くそいでせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  • 3

    鍋に【A】を合わせて温めておく。

  • 4

    茶碗にご飯をよそい、①のたいをのせる。②のゆず・万能ねぎ、ごまを散らし、熱々の③のだしをかける。

材料(4人前)

  • たい・刺身用
    1さく
  • 万能ねぎ
    2本
  • ゆず
    適量
  • いりごま
    適量
  • ご飯
    4杯分
  • A水
    カップ4
  • Aめんつゆ
    カップ1/2

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