鍋雑炊

鍋雑炊

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作り方

  • 1

    キャベツはせん切りにする。しめじは根元を切ってほぐす。木綿豆腐はさいころ状に切る。卵は溶きほぐしておく。

  • 2

    鍋に【A】を入れて煮立て、①のキャベツ・しめじ、ご飯を加えて煮る。火が通ったら、①の豆腐・溶き卵を入れてひと煮する。

材料(1人前)

  • キャベツ
    2枚
  • しめじ
    30g
  • 木綿豆腐
    50g
  • 1個
  • ご飯
    100g
  • 【A】水
    カップ1・1/4
  • 【A】めんつゆ
    大さじ3

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