豚トマッキーニチャンプル(とんとまっきーにちゃんぷる)

豚トマッキーニチャンプル(とんとまっきーにちゃんぷる)

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    ズッキーニは輪切りに、トマトはへたを取って熱湯にくぐらせて皮をむく。

  • 2

    豚肉は5㎝ほどに切る。

  • 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて②を炒める。肉の色が変わったらズッキーニを加える。ズッキーニがしんなりしたら、「めんつゆ」を回し入れる。

  • 4

    水分がなくなるまで炒めたら、トマトを加える。

  • 5

    器に盛ってたっぷりとかつお節をのせる。

材料(4人前)

  • ミニトマト
    10個
  • ズッキーニ
    2本
  • 豚バラ肉
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • めんつゆ
    大さじ3
  • かつお節
    適量
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