1
豚肉は塩少々(分量外)を入れた湯で静かにゆでて水気をきる。
2
ほうれん草は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって2～3cm幅に切る。しょうゆで一度和えて再び水気をしぼり、Ａで和える。
3
②に①、白ごま、徳一番®花かつおを加えて和える。 ※味をみて必要に応じ同量の水を加えためんつゆを足してください。
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