- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
209kcal
肉じゃが
作り方
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1
牛肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大の乱切りにし、水でサッと洗って水気をきる。玉ねぎはくし形に切る。しらたきはサッとゆでて食べやすく切る。
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2
鍋に油を熱し、①の牛肉を色が変わるまで炒め、①のじゃがいも・玉ねぎ・しらたきを加えて全体に油が回るまで炒める。
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3
じゃがいもが固ゆで程度になったら、「めんつゆ」と水を加えて、じゃがいもに串が通るまでやわらかくなったら火を止める。
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4
器に盛り、仕上げに絹さやをちらす。
材料（4人前）
- 牛切り落とし肉200g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- しらたき1/2袋
- めんつゆ75ml
- 水75ml
- 絹さや適量
- サラダ油大さじ1/2
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