1
しめじは石づきを取ってほぐし、しいたけは5mm幅に切る。
2
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら①のしめじ・しいたけ、納豆を加え、くっつかなくなるまで炒め、塩・こしょうをふる。
4
②のスパゲッティを加え、手早く炒め合わせ、「めんつゆ」を回しかける。器に盛り、万能ねぎを散らす。
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