白菜と塩昆布の白だし浅漬け

白菜と塩昆布の白だし浅漬け

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作り方

  • 1

    白菜は一口大に、にんじんは千切りにする。

  • 2

    ①と塩昆布をビニール袋に入れて軽く混ぜる。塩昆布が混ざったら、【A】と種を抜いた唐がらしを加えて軽くもみ、空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で1時間ほど漬け込む(時間外)。

材料(1人前)

  • 白菜
    1/4個(500g)
  • にんじん
    1/4本
  • 塩昆布
    10g
  • 【A】割烹白だし
    100ml
  • 【A】水
    200ml
  • 赤唐がらし
    1本
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