- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
321kcal -
塩分
2.4g
白だしで出来る！白菜のうま煮
作り方
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1
白菜は5cm幅に、にんじんは短冊切り、玉ねぎは5mm厚さの薄切りにする。しめじは石づきを切りおとし、小房に分ける。
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2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。豚肉を加え、肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎ、しめじを加え炒める。最後に白菜を加え混ぜ合わせたら、【A】を加える。
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3
白菜がしんなりとしたら、火を止め、 【B】を混ぜながら加える。全体をよく混ぜたら、再び火をつけひと煮立ちさせとろみをつけ、こしょうをふる。
材料（2人前）
- 白菜150g
- にんじん30g
- 玉ねぎ50g
- しめじ50g
- 豚こま肉160g
- 【A】割烹白だし大さじ3
- 【A】水大さじ5
- しょうがのすりおろし小さじ1
- ごま油大さじ1
- 【B】片栗粉大さじ1
- 【B】水大さじ2
- こしょう適量
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