- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
15分 (水にさらす時間は除く) -
カロリー
417kcal -
塩分
2.2g
根菜たっぷり！だしうま照り焼きつくね
このレシピの使用商品はこちら！
あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？
作り方
-
1
れんこん、にんじんは皮を剥き、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、それぞれみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。れんこん、ごぼうは水に5分さらす。
-
2
ボウルにひき肉、①、【A】を加えてよくこねる。
-
3
8等分にまとめる。
-
4
フライパンにごま油を中火で熱し、③を並べ2分ほど焼く。
-
5
焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
-
6
火が通ったら、【B】を加え照りよく絡める。
-
7
串に刺し器に盛り、お好みで卵黄を添える。
材料（2人前）
- 鶏ひき肉250g
- れんこん100g
- ごぼう1/4本
- にんじん30g
- 長ねぎ1/4本
- 【A】かつお節2パック
- 【A】酒大さじ1
- 【A】マヨネーズ大さじ1
- 【A】片栗粉大さじ1
- 【A】しょうがのすりおろし小さじ1
- 【A】塩少々
- 【A】こしょう少々
- ごま油小さじ1
- 【B】めんつゆ大さじ3
- 【B】水大さじ3
- 【B】砂糖大さじ1/2
- 【B】片栗粉小さじ1/2
- 卵黄1個
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
