1
玉ねぎは皮をむき、芯を残したまま8~12等分のくし形切りにする。
※小さめなら8等分、大きめなら12等分がおすすめです。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを並べる。塩をふり2~3分焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。
3
両面に焼き色がついたら【A】を加える。煮立ったら、そのまま4~5分加熱する。
4
「だしパック」を取り出し、器に煮汁ごと盛り付ける。仕上げにかつお節をかける。
※温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます。
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