新じゃがのおかかバター炒め

新じゃがのおかかバター炒め

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作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、それぞれ8等分に切り耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。ラップでじゃがいもを直接かぶせ、粗熱がとれるまで置く。

  • 2

    フライパンを中火で熱してバターを入れ、水気を切った①を加え、表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  • 3

    Aを加え、じゃがいもに照りが出るまでさらに炒め、火を止めて徳一番®花かつおを加え混ぜる。

材料(2人前)

  • じゃがいも
    2個(300g)
  • バター
    2個
  • Aめんつゆ
    大さじ1
  • Aみりん
    大さじ1/2
  • 徳一番®花かつお
    2g

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