- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
599kcal
揚げきのこおろしたっぷりそば
作り方
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1
しめじ、まいたけは石づきを取り、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、食べやすく裂く。玉ねぎは薄切りにする。
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2
ボウルに【A】を合せて衣を作り、①のしめじ・まいたけ・しいたけを加え、適量ずつまとめて揚げる。玉ねぎは色づいてカリカリになるまで素揚げにする。
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3
そばはゆでて冷水で洗って水気をきり、器に盛る。
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4
②の天ぷら、大根おろしを順にのせ、玉ねぎの素揚げを飾る。仕上げに【B】を回しかける。
材料（2人前）
- しめじ1/2パック
- まいたけ1/2パック
- しいたけ2個
- 玉ねぎ1/4個
- 【A】天ぷら粉カップ1/2
- 【A】水カップ1/2
- サラダ油適量
- そば(乾)200g
- 大根おろしカップ1
- 【B】めんつゆカップ1
- 【B】水カップ1
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