- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
89kcal
大根ステーキ・カリカリベーコンにんにく和え
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作り方
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1
ベーコンは4cm長さに切る。
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2
フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら煮大根を入れ、両面をこんがりと焼いて取り出す。
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3
別のフライパンにベーコンを入れてカリッと焼き、②の大根にのせる。
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4
②のフライパンにめんつゆを加えて火にかけ、沸騰したら酢を加える。少し煮詰めてソースを作り、③のベーコンにかける。
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5
＜煮大根の作り方＞
［１］大根600gは3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りし、米のとぎ汁でやわらかくなるまでゆでる。
［２］鍋にめんつゆカップ1/4、水カップ2を入れて①の大根を加え、静かに煮て味を含ませる。
材料（4人前）
- 煮大根・3cm厚さ4切れ300g
- ベーコン2枚
- にんにくの薄切り1片分
- めんつゆ大さじ3
- 酢大さじ1
- サラダ油大さじ1
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