- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
566kcal -
塩分
3.1g
夕張カレーそば
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作り方
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1
豚肉は1㎝幅に切る。玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。
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2
鍋に少量のサラダ油(分量外）を入れて、1の豚肉と玉ねぎを入れる。豚肉の表面に焼き色が付いたら、カレー粉を加えて炒め合わせる。
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3
2にだし汁とAを加えて煮立て、具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
そばをゆで上げて水気をよくきり、器に盛る。3をかけ、仕上げにかつお節をふる。
材料（2人前）
- 干しそば2束
- 豚バラかたまり肉100ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- カレー粉大さじ1・1/2
- 500ml
- A しょうゆ大さじ2
- A みりん大さじ2
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ2
- 水大さじ2
- かつお節3g
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