- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
421kcal -
塩分
3.3g
和風ビーフン
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作り方
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1
お湯を沸かした鍋にビーフンを入れ3分茹で、ザルにあげる。
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2
冷水でしめ、ごま油（分量外）をからめておく。
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3
豚肉はひと口大、にんじん・ピーマン・しいたけはせん切り、長ねぎは斜め薄切りにする。温めたフライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。肉の色が変わったら切った野菜を加えてさっと炒め、最後にビーフンを加える。
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4
火が通ったら、「めんつゆ」と水を加える。
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5
お皿に盛り付け、かつお節をかけたら完成。お好みで七味をかけてください。
材料（2人前）
- ビーフン100g
- 豚薄切り肉100g
- にんじん1/3本
- ピーマン1個
- しいたけ2個
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ1
- めんつゆ大さじ6
- 水1/2カップ
- かつお節2パック
- 七味唐がらしお好みで
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