1
じゃがいもは拍子木切りにして水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
2
玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら、②の玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら①のじゃがいもを加えてさらに炒め合わせる。仕上げにめんつゆとバターを加えて味を調える。
4
器に盛って万能ねぎを散らす。
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