- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
501kcal -
塩分
1.3g
和風れんこん入りチキンナゲット
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作り方
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1
鶏肉は皮を取り、ぶつ切りにして粘り気が出るまでフードプロセッサーにかける。れんこんは適当な大きさに切り、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
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2
ボウルに①、【A】を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
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3
2本のスプーンを使ってひと口大の平らな楕円形に丸め形を整える。
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4
サラダ油をフライパンの1cm深さくらいまで入れ、③のナゲットのたねを並べる。
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5
中火にかけ、両面をこんがり揚げ焼きする。
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6
器に盛り、お好みでレモンをしぼっていただく。
材料（2人前）
- 鶏むね肉1枚
- れんこん（水煮）
ホールでも輪切りでも可80g - 【A】めんつゆ大さじ1
- 【A】かつお節ひとつまみ
- 【A】溶き卵1/2個
- 【A】薄力粉大さじ3
- 【A】マヨネーズ大さじ2
- 【A】みりん大さじ1
- 【A】おろしにんにく小さじ1/2
- 【A】塩少々
- 【A】こしょう少々
- サラダ油適量
- レモン適宜
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