厚揚げ炒めのせ丼

厚揚げ炒めのせ丼

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作り方

  • 1

    厚揚げはさいの目切りにする。わけぎは斜め切りにする。

  • 2

    フライパンを熱し、1の厚揚げを焼く。焼き色がついたら1のわけぎを加え、めんつゆを回しかけて、炒め煮にする。

  • 3

    丼にご飯をよそい、2の厚揚げ炒めをのせ、フライパンの残りのつゆをかける。仕上げにかつお節をふる。

材料(2人前)

  • 厚揚げ
    1枚
  • わけぎ
    1本
  • めんつゆ
    大さじ4
  • かつお節
    適量(2g)
  • ご飯
    茶碗2杯分

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