- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
350kcal -
塩分
2.5g
厚揚げときのこのうま味照り焼き
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作り方
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1
厚揚げはペーパータオルで油を拭き取り、ひと口大に切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
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2
ポリ袋に厚揚げ、しめじ、片栗粉を加えて、袋を上下にふりながら全体にまぶす。
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3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②を加えて全体に焼き色をつけるように4〜5分焼く。
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4
火が通ったら、もやしを加えて塩、こしょうをしてさっと炒め合わせる。
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5
全体が混ざったら【A】を加えて、照りよく絡める。
材料（2人前）
- 厚揚げ2枚（300g）
- しめじ1パック
- もやし1/2袋（100g）
- 片栗粉大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 【A】めんつゆ大さじ4
- 【A】砂糖大さじ1
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