- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
692kcal
冷やしカレーうどん
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作り方
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1
豚肉はゆでて冷水にとり、水気をきって冷やす。わかめは水でもどして水気をきる。玉ねぎは薄切り、わけぎは斜め薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。
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2
カレールウは包丁で細かく刻んでボウルに入れ、分量の湯で溶かす。【A】を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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3
うどんは湯通しして冷水にさらし、水気をよくきって器に盛る。
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4
①の豚肉・わかめ・玉ねぎ・わけぎを彩りよく盛りつけ、温泉卵を割り入れる。
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5
②のつゆを回しかけ、よく混ぜていただく。
材料（2人前）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉100g
- 乾燥わかめ2g
- 玉ねぎ1/4個
- わけぎ1/4本
- カレールウ2かけ（40g）
- 湯カップ1/4
- 【A】めんつゆカップ1/2
- 【A】氷水カップ1/2
- ゆでうどん2玉
- 温泉卵2個
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