仲良し親子のおろしそば(北海道)

仲良し親子のおろしそば(北海道)

「仲良し親子のおろしそば(北海道)」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    いくらはしょうゆをふり、冷蔵庫に入れて一晩漬ける(時間外)。

  • 2

    さけは焼いて、骨、皮を除いて身をほぐしておく。長ねぎは小口切りにする。

  • 3

    そばはたっぷりの湯でゆで、冷水にさらして水気をきり、器に盛る。

  • 4

    大根おろし、1のいくら、2のさけを盛り、2の長ねぎを飾り、Aのつゆをそそぐ。

材料(4人前)

  • 生さけ
    1切れ
  • 大根おろし
    1/4本分
  • いくら
    40g
  • しょうゆ
    大さじ2
  • ★そば・幌加内そば
    200g
  • A めんつゆ
    カップ1
  • A 水
    カップ1
  • 長ねぎ
    少々

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