- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
230kcal -
塩分
1.1g
五目いなりもち
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作り方
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1
油揚げは油抜きをし、ペーパータオルで水気を拭き取る。餅は1cm角程度に切る。ひじきは水で戻す。にんじん、しいたけはみじん切りにし、ごぼうはみじん切りにして水にさらす。
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2
耐熱容器に水気を切ったひじき、ごぼう、にんじん、しいたけ、枝豆を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。加熱したら、かつお節、餅を加えてさっくり混ぜる。
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3
油揚げを袋状に開き、②を詰めて口を爪楊枝でとめる。同様に計4個作る。
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4
深めの耐熱容器に3を並べ、【A】を混ぜ合わせて全体に回し入れる。ラップを油揚げに触れるようにかぶせ、電子レンジ（600W）で煮汁がグツグツするまで3〜4分加熱する。 取り出して裏返したら、同様に餅が柔らかくなるまで1分ほど加熱する。
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5
そのまま1分ほどおいたら、器に盛る。
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6
お好みで食べやすい大きさに切り分け、かつお節（分量外）をかける。
材料（2人前）
- 油揚げ（正方形のもの）4枚
- 角餅2個
- 乾燥ひじき2g
- にんじん10g
- ごぼう10g
- しいたけ1枚
- 冷凍枝豆（さやから出したもの）15g
- かつお節1.5g
- 【A】水大さじ4
- 【A】めんつゆ大さじ2
- 【A】砂糖小さじ1
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