Name: ポークソテー ～玉ねぎとめんつゆのソースで～
Cook time: 25 min
Ingredients: 豚肩ロース; 塩; こしょう; 小麦粉; サラダ油; 玉ねぎ; 【A】めんつゆ; 【A】市販の焼き肉のたれ; 【A】みりん; 白ワイン; ブロッコリー; しめじ; パプリカ（赤）; パプリカ（黄）

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作り方

1

豚肉のすじを切り、塩とこしょうをし、小麦粉を全体にまぶす。玉ねぎはすりおろす。
2

熱したフライパンに油を引き、豚肉を両面焼き、皿に盛る。
3

豚肉を焼いたフライパンで、すりおろした玉ねぎを炒める。白ワインを入れて煮立ったら、【A】を入れて煮詰める。
4

ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにする。パプリカは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けて、オリーブオイルでソテーし、①の皿に盛り、豚肉に③のソースをかける。

材料（2人前）

豚肩ロース

300g
塩

少々
こしょう

少々
小麦粉

大さじ2
サラダ油

大さじ2
玉ねぎ

1/3個
【A】めんつゆ

大さじ4
【A】市販の焼き肉のたれ

大さじ3
【A】みりん

大さじ1
白ワイン

大さじ2
ブロッコリー

適量
しめじ

適量
パプリカ（赤）

適量
パプリカ（黄）

適量

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