- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
568kcal -
塩分
2.8g
ホルモンうどん
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作り方
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1
ホルモンは冷凍の場合は解凍する。キャベツはひと口大に、玉ねぎは繊維に垂直に2～3mm厚さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。もやしはできればひげ根をとる。
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2
うどんは表示通りに電子レンジで加熱する。
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3
【Ａ】を混ぜ合わせる。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、ホルモンを強めの中火で1分ほど炒める。プリッとしてきたら玉ねぎと長ねぎを加えて1分炒め、キャベツともやしを加えて30秒ほど炒める。②と③を加え、全体になじむまで1～2分炒め合わせる。
材料（2人前）
- 牛ホルモン（もつ鍋用）200g
- キャベツ100g
- 玉ねぎ1/4個
- 長ねぎ1/3本
- 緑豆もやし1/2袋
- 冷凍うどん2玉
- 【A】めんつゆ大さじ3
- 【A】みそ小さじ1
- 【A】一味唐がらし少々
- サラダ油大さじ1/2
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