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ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)
1
わかめは水洗いをしてもどし、食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに【A】を合わせ、冷蔵庫で冷やす。
3
うどんはゆでて冷水で洗い、水気をよくきって器に盛り、①のわかめ・万能ねぎ、しょうがを添える。
4
②にみかんをしぼり入れてつけつゆを作り、③のうどんに添える。
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