ザーサイとかつお節

ザーサイとかつお節

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作り方

  • 1

    ザーサイは塩抜きをしてせん切りにする。長ねぎはタテ半分に切り、斜めせん切りにする。

  • 2

    鍋にごま油を熱し、①のザーサイ・長ねぎを炒める。仕上げにAを加えて混ぜ合わせ、味を調える。

材料(人前)

  • ザーサイ
    60g 
  • 長ねぎ
    1本
  • Aめんつゆ
    小さじ2 
  • Aかつお節
    3g
  • Aいり白ごま
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1 

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