1
いかは解凍して食べやすく切る。ベーコンは短冊切りにし、もやしはひげ根を取る。卵は割りほぐし、塩少々をふる。
2
フライパンに油大さじ2を熱し、1の溶き卵を流し入れ、半熟の炒り卵を作り、取り出す。
3
油大さじ1を足して熱し、1のいか・ベーコン・もやしを加えて炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
4
2の炒り卵を戻し入れ、カレー粉とめんつゆで味を調える。
5
器に盛り、グリンピースを散らす。
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